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元宵(汤圆) 怎么选？检查外包装细看营养标签

来源：中国经济网时间：2022-02-15 20:58:01

中国经济网北京2月15日讯（记者石兰刘潇潇）今天，是传统的元宵佳节。从吃汤圆，到买汤圆，选购汤圆，成了广大市民的“元宵必备节目”。那么，琳琳满目的汤圆品牌，做为消费者该如何选择呢？

汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

随着生活节奏的加快、食品行业的发展，预包装汤圆替代了“手工家庭包汤圆”逐渐成为了人们节日首选。

汤圆的品牌很多，湾仔码头、三全、思念、北京稻香村、好利来、五芳斋等等，都是消费者在超市中常见的品牌。口味也从传统的五仁、黑芝麻扩展到了草莓、巧克力等等多种馅料，琳琅满目。

今日，北京市市场监督管理局对北京市生产、销售的节令食品（汤圆元宵）开展了食品安全监督抽检工作，为消费者保驾护航。经检验，72批次样品全部合格。本次抽检针对本市生产企业、商场超市、批零市场、餐饮单位、小食杂店、网络平台等环节（领域）生产、销售的节令食品（汤圆元宵）。共抽检节令食品（汤圆元宵）样品72批次，涉及32家生产企业。所有样品均依据《食品安全国家标准速冻面米制品》（GB 19295）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）等相关标准及规定，重点检测过氧化值、铅、糖精钠等检测项目。

那么，做为消费者该如何选购汤圆呢？

首先，购买前查看仔细。在选购元宵（汤圆）时要仔细查看产品包装是否完整，外观质地是否均匀。避免购买存在解冻变软、变形、粘连等情况的产品。产品标签应有印刷清晰的食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者名称的地址及联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。根据消费需求，还应查看配料表及营养成分表，选择适合的产品。

其次，购买后妥善贮存。市场销售的元宵（汤圆）中，速冻食品占有较大市场。速冻食品一般要求在-18℃的条件中储存，消费者选购时，应选择冻藏设备良好的商超购买产品。已购买的元宵（汤圆）应按照包装标识的贮存条件存放，切勿食用变质食品。

最后，健康食用元宵（汤圆）也很重要。目前市场上销售的元宵（汤圆）多为带馅产品，且近年出现了荤馅的类别，为确保健康，应确保煮熟后食用。由于元宵（汤圆）的馅料中糖、油含量较高，容易导致食用后较难消化，且对血糖控制不利，因此老人、儿童和消化不良、胃动力不足者以及患有糖尿病、高血压、高血脂的人群应合理控制食用量。北京市市场监督管理局提示消费者，合理采购避免浪费，树立勤俭节约、爱粮节粮的良好风尚，节日期间合理采购、贮存元宵（汤圆），践行“光盘行动”。

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