安徽省蚌埠市怀远县：引种赤松茸——蒋湖村的“一箭三雕”发展经
怀远县魏庄镇蒋湖村在打造“一村一品”特色高效产业中，通过引进菇类专业合作社种植赤松茸，达到了消化当地作物秸秆增加农民收入、提高扶贫大棚收益巩固脱贫成果和解决剩余劳动力就业增加村集体经济收入的“一箭三雕”发展效果。
在怀远县菊州菇类专业合作社种植大棚内，一朵朵赤松茸已破土而出，散发着浓郁芳香的味道，白色的菌柱，红色的菌帽，东一簇、西一丛，长势喜人。据蒋湖村负责人介绍：本村扶贫大棚建成以来，一直维护较好，为了提高效益打造特色产业，通过县农业农村局牵线搭桥，试种了29座大棚赤松茸。然而出乎意料的是，每亩大棚不仅消耗掉八吨左右的玉米、小麦等秸秆用于制作培养料，还可以在生产季增加村民劳务收入十多万元，更为村集体经济收入增添近两万元，而且还为当地产业发展起到了示范引领作用。
据合作社负责人介绍：赤松茸，又名酒红球盖菇，因其朵大、色泽艳丽、肉质细嫩及具有一定保健滋补功效而广受消费者喜爱。栽培赤松茸原料所需的稻草、玉米芯、豆秸、花生壳等均为农业生产下脚料，有效降低了栽培成本，同时赤松茸种植粗放、易管理，产量高、销路好，生产过后的基菌渣又是良好的农业生产有机肥料，不仅延长了农业产业链，同时促进农业生态环境优化。
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